A vitamina B12 (também conhecida como mecobalamina) é fundamental para o funcionamento saudável do corpo, pois é responsável pela formação de células vermelhas do sangue, necessária para as funções do sistema nervoso e neurológicas, sendo cofator de diversas enzimas primordiais ao organismo, inclusive na produção de DNA. No entanto, a realidade tem números que assustam: estudos mostram que a prevalência de deficiência de mecobalamina varia entre 20% a  60 da população, e os vegetarianos e veganos são um grpo de risco para tal.  Isso porque, por não ser produzida naturalmente pelo corpo humano, sua fonte natural restringe-se a alimentos de origem animal, especialmente leite, carne e ovos.

Falando justamente sobre a deficiência de B12 em quem tem restrições alimentares, como vegetarianos e veganos, a Dra. Rita de Cássia Salhani Ferrari - geriatra e responsável pelo Departamento de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da Marjan Farma - traz uma mensagem importante, vista nas entrevistas dadas na última semana. 

Os depoimentos foram ao ar na TV Globo Tapajós e no SBT de Maringá, no programa feminino Destaque..

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