Conhecer as vitaminas e os minerais essenciais para a saúde é o primeiro passo no caminho de uma vida saudável. A lista é grande e variada, tanto em benefícios quanto em fontes de absorção. No entanto, começar a consumir esses nutrientes indiscriminadamente não é a resposta.
Cada substância é necessária em uma quantidade específica, fora dessa porção pode ocorrer deficiência ou excesso. O cobre, por exemplo, é necessário em pequenas quantidades, mesmo assim nem sempre os alimentos são suficientes. Nesse caso, incluir o suplemento de cobre na dieta é o mais indicado.
Neste artigo, explicaremos o que é o cobre, para o que ele serve e quando a suplementação desse nutriente é conveniente. Acompanhe-nos a seguir e confira!
O que é o cobre?
O cobre é um elemento básico para o desenvolvimento humano. Ele é integrante do grupo de metais de transição, ou seja, é um bom condutor de calor e eletricidade, além de possuir pontos de ebulição e fusão elevados. Como nutriente, esse mineral é encontrado na água e em vários alimentos.
No corpo, ele está presente em toda parte, desde o sistema nervoso até o último fio de cabelo. Contudo o seu acúmulo é superior no sangue e nos órgãos cuja atividade metabólica é mais elevada, como coração, fígado e rim.
Qual a sua função?
Esse mineral contribui para a performance do metabolismo energético e o funcionamento do sistema imunológico. Também funciona como antioxidante e beneficia a pigmentação da pele, a formação dos tecidos conjuntivos e o transporte do ferro. Continue a leitura e conheça os pormenores!
Metabolismo energético
O cobre ajuda o funcionamento do metabolismo energético, isto é, a soma de reações químicas que acontecem no corpo com a meta de garantir a energia necessária ao indivíduo.
Sistema imunológico
Esse nutriente possibilita que o corpo aproveite a Vitamina C ingerida, o que resulta na expansão da capacidade produtiva de glóbulos brancos (células de defesa do sistema imunológico). Essas são as células que combatem os elementos estranhos quando eles atacam o organismo.
A atuação antioxidante do cobre torna a imunidade mais resistente e diminui a vulnerabilidade do corpo, ao elevar o número de anticorpos e fortalecer esse sistema.
Pigmentação de cabelo e pele
O cobre colabora com a construção dos tecidos conjuntivos, que são compostos de colágeno e elastina, os quais desempenham um papel significativo na formação da melanina (importante na pigmentação da pele, do cabelo e dos olhos) e na firmeza da pele. Também impede o aparecimento de manchas, condição conhecida como melasma.
A enzima que une o colágeno à elastina depende do cobre para que esse processo ocorra, o resultado é um tecido conjuntivo flexível e forte. Aliás, a sua ação antioxidante fornece uma pele mais saudável e evita o envelhecimento precoce.
Transporte de ferro
Tal nutriente transforma o ferro presente no corpo em hemoglobina (proteína encontrada no interior das células vermelhas do sangue). E, por meio da enzima ceruloplasmina, ele transfere o ferro dos depósitos para onde ocorre a síntese da hemoglobina.
Manutenção dos tecidos conjuntivos
O cobre facilita a formação e a manutenção dos tecidos conjuntivos (tecidos que sustentam e ligam o corpo), por causa da sua colaboração com a união do colágeno e da elastina. Essa operação em equipe, por sua vez, propicia o desenvolvimento de tecidos conjuntivos resistentes e maleáveis.
Sistema nervoso
Várias enzimas que precisam do cobre para cumprir a sua missão no organismo asseguram o funcionamento adequado do cérebro e do sistema nervoso e auxiliam na síntese dos neurotransmissores (substâncias que possibilitam que as células nervosas se comuniquem entre si).
Além disso, a enzima responsável pela criação de uma capa protetora em volta dos nervos, chamada de bainha de mielina, também depende do cobre para concluir esse processo. Por fim, o papel antioxidante desse mineral evita doenças cerebrais degenerativas como o Alzheimer e o Mal de Parkinson.
Coração
As enzimas superóxido dismutase e a ceruloplasmina precisam do cobre para realizar o seu trabalho. Elas neutralizam a ação dos radicais livres e previnem a oxidação de lipídios. Por isso, impedem que as gorduras oxidadas terminem por entupir as artérias, o que significa queda no risco de doenças cardíacas.
Antioxidante
A enzima superóxido-dismutase, que protege os elementos intracelulares da oxidação, é composta de dois átomos de cobre por molécula. Além, é claro, de lutar contra os radicais livres que afetam o bom funcionamento do organismo como um todo.
Quais são os sinais de deficiência de cobre?
A deficiência de cobre não é habitual, devido à facilidade para montar uma dieta com as doses diárias desse mineral exigidas pelo organismo. Mas, quando acontece, ela apresenta alguns sinais característicos descritos na sequência.
Fraqueza muscular
A falta de cobre compromete a sua função na síntese do trifosfato de adenosina, que é a molécula responsável pelo estoque de energia em nosso corpo. Da mesma forma, diminui a quantidade de glóbulos vermelhos no sangue, causando anemia. Assim, a deficiência desse mineral tem o efeito de produzir abatimento e cansaço fora do normal.
Confusão
Esse nutriente é vital para o desempenho cerebral adequado. Dessa maneira, quando ele está ausente, as funções cognitivas ficam prejudicadas, e o indivíduo com deficiência de cobre pode manifestar confusão mental.
Irritabilidade
Os hormônios da felicidade, endorfina, dopamina, serotonina e ocitocina, são neurotransmissores, os quais dependem de uma alimentação balanceada para atuarem em plena capacidade. Quando algum nutriente está em falta, como o cobre, eles se descontrolam e afetam o bom humor, causando irritação e depressão.
Manchas na pele
O cobre interage na formação da melanina, a proteína encarregada da pigmentação da pele, e ela, por consequência, impede o aparecimento de manchas no corpo. Com o cobre ausente, a formação da melanina fica debilitada. Portanto, as manchas surgem sem obstáculo algum.
Neutropenia
A neutropenia é o nível abaixo do normal dos glóbulos brancos no organismo. Essa condição pode ser causada pela deficiência de cobre. Seus sintomas são silenciosos, mas, nos quadros mais graves, pode aparecer febre, por exemplo.
Osteoporose
O cobre auxilia na geração e manutenção do colágeno do corpo, proteína que proporciona a formação de ossos fortes e saudáveis. Com a falta de cobre e colágeno no organismo, a estrutura óssea fica fragilizada e, por isso, mais vulnerável às fraturas comuns à osteoporose.
Doenças degenerativas
A deficiência de cobre limita a síntese dos neurotransmissores, o que compromete as funções cognitivas, como a memória, e dificultam o funcionamento da atividade cerebral em geral. O desfecho desse acontecimento é o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas, tais quais o Alzheimer e o Mal de Parkinson.
O que pode causar o excesso de cobre no organismo?
O excesso de cobre no organismo acontece por meio do consumo desse mineral acima do recomendado, por meio da alimentação — o que não é frequente —, pela suplementação de cobre ou pela ingestão de água que passa por encanamentos de cobre.
Outra causa da abundância de cobre no corpo é a hereditária, ou melhor: uma mutação genética na qual o gene que sofre essa alteração é o encarregado de transportar o cobre para o seu destino em vez de retê-lo no corpo.
Normalmente, o fígado filtra o excesso de cobre do organismo e o elimina pela bile. No entanto, com essa anomalia genética, conhecida como a doença de Wilson, o fígado não consegue expelir esse mineral. Dessa forma, ele se acumula nos outros órgãos. Os sintomas do excesso de cobre são:
- náuseas;
- vômito;
- diarreia;
- danos aos rins;
- anemia;
- danos ao fígado;
- insuficiência renal;
- gosto metálico na boca;
- salivação excessiva;
- queimação no estômago;
- sangramento gastrointestinal;
- redução da absorção de Vitamina C.
Quando há excesso de cobre no organismo, devido ao consumo desse mineral em grandes quantidades, o procedimento recomendado é a lavagem estomacal. Entretanto, se o paciente apresenta sintomas de anemia, danos nos rins e no fígado, uma injeção intramuscular, de um medicamento que se liga ao cobre, deve ser administrada.
Por outro lado, o tratamento indicado para a doença de Wilson é a mudança dos hábitos alimentares e o consumo de medicamentos e suplementos que reduzam a absorção de cobre pelo intestino. E, finalmente, o transplante de fígado para os casos mais graves que não apresentarem resultados satisfatórios com os outros métodos aplicados.
Quais são as principais fontes de cobre?
O cobre não é produzido pelo corpo humano. Portanto, a sua obtenção acontece por meio da ingestão de iguarias ricas nesse nutriente ou de suplemento de cobre. Em seguida, indicamos alguns alimentos que cooperam para que o corpo atinja a meta necessária dessa substância:
- aveia;
- amêndoa;
- brócolis;
- arroz;
- ervilha;
- cogumelo;
- cacau em pó;
- farinha de soja;
- açúcar mascavo;
- chocolate meio amargo;
- amendoim cru ou torrado;
- castanha do Pará;
- carne bovina;
- gema de ovo de galinha;
- frutos do mar.
Por que tomar um suplemento COM cobre?
Se o indivíduo continua manifestando deficiência de cobre apesar de uma alimentação nutricionalmente rica e equilibrada, o suplemento vitamínico deve ser adotado. As pessoas que, geralmente, demonstram essa fraqueza vitamínica são os veganos, os pacientes pós-operatórios de cirurgia bariátrica e aqueles que ingeriram zinco em excesso.
Também podem compor esse grupo, os indivíduos com problemas graves de absorção de cobre, os que passaram pela infância com uma dieta pobre em proteínas e aqueles que possuem deficiência hereditária desse nutriente.
Independentemente da razão da deficiência de cobre, todos, até mesmo as pessoas com os níveis adequados desse mineral, eliminam-no pela urina e pelo suor. Dessa maneira, o monitoramento constante da saúde garante a segurança de consumir o necessário e descartar o excesso, sem prejuízos para o bom funcionamento do organismo.
A opção pelo suplemento com cobre precisa ser orientada pelo médico. Antes de tudo, esse profissional vai pedir exames para conferir a saúde do paciente e diagnosticá-lo corretamente, de modo a não recomendar um tratamento que prejudique um quadro pré-existente.
Depois, com a deficiência de cobre detectada, o médico pode aconselhar um acompanhamento nutricional para verificar se essa medida resolve o problema. Caso isso não seja suficiente, o suplemento de cobre será receitado na dose necessária ao paciente em questão.
Enfim, é conveniente que o tratamento completo seja supervisionado por profissionais bem preparados, para evitar que o paciente mude a dose do suplemento de cobre por conta própria e prejudique a própria saúde.
Quais são os seus benefícios?
O suplemento de cobre completa a quantidade desse nutriente ingerida pela alimentação. Consequentemente, ele deve fornecer os benefícios que uma dieta rica nesse mineral ofereceria. Contudo, o suplemento consegue resultados mais rápidos, pois nesse meio de consumo o controle da porção tomada é mais preciso.
O uso do suplemento de cobre pode aumentar a disposição, melhorar as funções cognitivas e prevenir ou limitar a evolução dos sintomas do Alzheimer e do Mal de Parkinson. Também pode elevar a produção de glóbulos brancos e deixar o sistema imunológico pronto para derrotar os radicais livres.
Além disso, a obtenção de cobre pela suplementação amplia a formação do colágeno, com efeitos significativos para o fortalecimento da estrutura óssea e dos tecidos conjuntivos com as qualidades requisitadas por um organismo saudável.
Não podemos deixar de mencionar que o suplemento com cobre pode afastar a fraqueza muscular, a irritação e a confusão mental quando elas são causadas pela deficiência desse mineral.
Agora você já conhece os benefícios do suplemento de cobre e como ele pode elevar a sua qualidade de vida. Assim, pode descobrir as opções que a família Vitergan® oferece nessa área:
- o Vitergan Zinco®: é um polivitamínico com propriedades antioxidantes em doses terapêuticas, que combate os radicais livres e favorece o bom funcionamento dos órgãos.
- o Vitergan Zinco PL®: é outra possibilidade de fórmula antioxidante rica em vitaminas e minerais, como betacaroteno, cobre, selênio e zinco.
Disposição, ossos fortes e o desempenho pleno de todos os órgãos são objetivos de uma vida saudável. Mas hábitos disciplinados na alimentação nem sempre são suficientes para atingir essa meta. Quando isso acontece, o suplemento de cobre é a saída. Todavia, é importante buscar auxílio médico e nutricional, para que as doses ingeridas estejam de acordo com as necessidades do paciente.
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