A deficiência de vitaminas e minerais faz com que o organismo não funcione adequadamente, sem forças para realizar as inúmeras atividades do dia a dia, como trabalhar, socializar, se exercitar etc. Afinal, todas essas demandas citadas exigem a reposição das energias constantemente.
Assim, quando o indivíduo não ingere a quantidade necessária de vitaminas e minerais, como zinco, cobre, vitamina C, A, E e muitas outras, o corpo pode reagir com essa ausência. São inúmeros sintomas e problemas de saúde, como estresse, anemia, cansaço constante, cãibras, lábios secos, aftas, entre outros.
Pensando em ajudar você a entender mais sobre a importância das vitaminas e minerais e as consequências da deficiência deles, preparamos este post com informações relevantes sobre o assunto. Então, continue a leitura!
Quais são as principais vitaminas e minerais que o corpo precisa?
As vitaminas e minerais exercem importante função na manutenção da nossa saúde. Eles são os responsáveis por manter o organismo forte e preparado para possíveis adversidades. Além disso, previnem doenças, regulam o funcionamento das células e muito mais. Dessa forma, confira um pouco mais sobre cada um abaixo!
Vitamina A
Atua no adequado funcionamento da resposta imunológica de um organismo. Ela contribui para a criação de células sanguíneas, principalmente os linfócitos, que protegem nosso corpo.
Além do mais, ela resiste contra o aparecimento de infecções graves e no revestimento urinário, pulmonar e gastrointestinal. A vitamina A é encontrada, principalmente, na gema do ovo, no leite e no fígado.
Vitamina C
A vitamina C é conhecida principalmente pelos seus efeitos na pele do indivíduo, já que combate manchas, rugas e linhas de expressão ao proteger as células da pele contra radicais livres. As principais fontes alimentares onde se encontra essa vitamina é em vegetais folhosos e frutas cítricas. E ainda, é possível absorver tais nutrientes pela administração oral.
Diante da sua relevância, a deficiência da vitamina C no organismo podem provocar o cansaço e fraqueza em adultos com mais frequência, já que ela também atua no aumento energético, fortalecimento de músculos e protege o corpo contra dores musculares.
Vitamina E
A vitamina E é indispensável para manutenção da saúde física e mental, já que tem funções antioxidantes e anti-inflamatórias, o que ajuda a evitar dores musculares e na articulação, além de elevar a proteção no sistema imunológico. E ainda, ela atua no proteção do organismo contra radicais livres, que pode aumentar o risco de doenças no organismo.
Zinco
O zinco participa de 300 reações que ocorrem no corpo. Com isso, ele se torna um mineral indispensável para o correto funcionamento do organismo, por se tratar de um importante antioxidante. Já a sua deficiência estimula alterações corporais.
As principais ações do zinco são: auxiliar nos sintomas de depressão, evitar problemas capilares, auxiliar na prevenção de alguns tipos de doenças, como o diabetes tipo 2, entre outras. As principais fontes do zinco são peixe, frutos do mar, sementes, carne, frango etc.
Por que o consumo equilibrado de vitaminas e minerais é importante?
Desde o nascimento, os seres vivos precisam de vitaminas e minerais para garantir o correto funcionamento do organismo. Não é à toa que a Organização Mundial de Saúde recomenda a amamentação humana até, pelo menos, os 2 anos de idade. Isso porque no leite materno existem nutrientes necessários para o bebê se manter saudável e que previnem o contágio de inúmeras doenças.
Entretanto, diferentemente dos carboidratos e das proteínas, as vitaminas e minerais precisam ser consumidas em pequenas quantidades, o que explica elas serem chamadas de micronutrientes. Ainda assim, como dito, o fato do nosso organismo precisar de uma quantidade menor, não significa que são elementos dispensáveis, muito pelo contrário. Negligenciar o consumo desses micronutrientes pode trazer inúmeros prejuízos à saúde.
O que pode causar a deficiência de vitaminas e minerais?
Garantir que o corpo tenha níveis adequados de vitaminas e minerais é fundamental, mas nem sempre isso é possível diariamente para todos. As principais causas para essas deficiências são:
- alimentação inadequada e restrita, com baixo consumo de vitaminas e minerais;
- doenças ou uso de medicamentos que dificultam a sua absorção;
- idade ou predisposição genética, que torna o acúmulo desses itens mais difícil.
Quais as consequências da deficiência de vitaminas e minerais?
A deficiência de vitaminas e minerais é caracterizada quando o organismo não atinge a quantidade mínima e diária necessária para reposição de energia. Dessa forma, impossibilita a realização de inúmeras atividades corriqueiras e compromete o funcionamento do corpo. Isso pode ocorrer tanto pela falta de ingestão adequada dos elementos citados ou por uma dificuldade do próprio organismo na absorção.
Diante desse contexto, é natural que o corpo dê sinais de socorro, que demonstram a insuficiência das vitaminas e minerais. Confira alguns deles!
Anemia
A anemia também pode ser ocasionada pela falta da vitamina B12 e zinco. As principais fontes são:
- frutas, vegetais, proteína animal e oleaginosas;
- zinco – feijão, carne vermelha, castanha, amendoim, amêndoas, sementes etc.
A anemia consiste na redução da hemoglobina, um pigmento que colore os glóbulos vermelhos do sangue e transporta oxigênio por todas as células.
A redução da hemoglobina prejudica esse transporte e todo o organismo fica deficiente, especialmente o sistema nervoso central, o coração e os músculos. A diminuição da hemoglobina pode ocorrer lentamente. Alguns dos motivos são a má alimentação, destruição de glóbulos vermelhos em razão de alguma enfermidade ou outras razões.
A anemia causada por deficiência nutricional, mais especificamente o ferro, que é o quadro mais comum dos anêmicos, tende a ocorrer por restrições alimentares, má absorção do organismo ou por hemorragias. A doença ocorre por pouca quantidade de ferro, que ajuda no transporte de oxigênio e na fabricação de glóbulos vermelhos.
Enquanto isso, a falta da vitamina B12, que tem ação fundamental no sistema nervoso, pode ocorrer também por restrições alimentares, principalmente para os veganos. Também, pode ocorrer por alterações no intestino, que impedem a absorção da vitamina e tornam o organismo deficiente. Esses são os casos de quem possui doença celíaca, fez cirurgia bariátrica ou tem produção anormal de bactérias.
Por esse motivo, em casos de restrição alimentar, é indispensável que os indivíduos façam suplementação de B12 de outras maneiras para que a vitamina seja reposta. Isso pode ocorrer via oral, sublingual, injetável, entre outras.
Cãibra
A cãibra é uma contração involuntária, incômoda e rápida que atinge os músculos, principalmente nos pés, pernas e mãos. Ela pode ter diversas causas, uma delas é a deficiência de vitaminas e minerais. Por mais que por si só, normalmente, não seja um problema grave, além dos inconvenientes que a situação pode ocasionar quando a sua ocorrência é frequente, a recomendação é procurar por um médico especialista.
Entre os sinais que a cãibra frequente pode emitir são doenças graves, como o diabetes, lesões vasculares, hipotireoidismo, distúrbios neurológicos, insuficiência renal etc. Além disso, a sua constância também pode ser relacionada ao uso de medicamentos, como os de tratamento para o câncer, quimioterápicos, controle de diabetes, diuréticos e muitos outros.
De qualquer forma, manter uma alimentação saudável, com o equilíbrio de vitaminas e minerais, é fundamental para evitar esse tipo de situação. E ainda, não deixe de procurar um médico para avaliar se a causa do problema for algo corriqueiro ou sinal de algo mais sério.
A ingestão de potássio é uma das alternativas mais recomendadas de mineral que ajuda no controle do problema. Você encontra ele na carne bovina, no frango, no iogurte natural, no leite, nas frutas e hortaliças, no amendoim etc.
Estresse
A deficiência de vitaminas e minerais, como vitamina C e zinco, pode estimular o indivíduo a ter mais crises de estresse no dia a dia. Você encontra esses elementos nos seguintes alimentos:
- acelga, alface, brócolis etc. — Vitamina C;
- leite e seus derivados — zinco;
- frutas cítricas — vitaminas C e B, potássio e magnésio.
A relevância das vitaminas e minerais na regulação do estresse é explicada pela atuação dos elementos no sistema nervoso. Além disso, servem como reguladores da saúde mental ao aumentar os níveis de hormônios relacionados ao humor e bem-estar, por exemplo.
É evidente que as vitaminas e minerais não têm capacidade de eliminar os obstáculos do dia a dia, como problemas no trânsito, relacionamento pessoal e profissional, além de todos os demais aspectos que podem incomodar um indivíduo. Mas a atuação desses elementos no organismo contribuem para que você lide de uma maneira mais saudável com essas situações do cotidiano, que eventualmente sempre vão ocorrer.
Além disso, considere que tornar o organismo mais saudável e funcionando adequadamente para afastar problemas de saúde e otimizar a qualidade de vida, por si só, são benefícios que, indiretamente, controlam o estresse e outros incômodos, como a ansiedade e insônia.
Baixa energia e cansaço frequente
Precisamos de energia e disposição para realizar as diversas atividades do dia a dia. Desde as mais básicas, como comer, andar, falar, até as um pouco mais complexas, como trabalhar, se exercitar etc. Diante disso, é indispensável que nossa fonte de energia seja recarregada constantemente para combater a fadiga.
Nesse sentido, a deficiência de vitaminas e minerais, juntamente com outros hábitos nocivos, pode ser a explicação para a falta de disposição. Assim, é preciso encontrar o equilíbrio entre não variar os alimentos e comer sem pudor, o que facilita o ganho de peso e pode trazer inúmeras complicações.
Uma alimentação que balanceia adequadamente os micronutrientes, responsáveis pela metabolização dos alimentos ingeridos, possibilita que o organismo extraia da dieta todos os nutrientes possíveis e seja capaz de fornecer a energia necessária para realização das demandas. Entre os que podem inibir o cansaço extremo, podemos citar as seguintes vitaminas:
- zinco, que contribui para o aumento de energia e aumento da imunidade;
- vitamina C, que protege o sistema de defesa do organismo e deixa o corpo mais saudável para qualquer sobrecarga física;
- vitamina A, que atua no fortalecimento do sistema imunológico e contribui para o aumento da disposição;
- vitamina E, ajuda na proteção do corpo contra radicais livres, o que o torna mais fortalecido e longe de doenças que levam ao cansaço frequente;
- selênio, que ajuda a prevenir alguns tipos de doenças e deixa o sistema imunológico mais fortalecido para evitar a fadiga frequente;
- cobre, trata-se de um importante mineral com atuação no aumento de energia.
Imunidade baixa
Entre vitaminas e minerais, o zinco é o principal elemento que, quando ausente, pode causar a baixa da imunidade. É o que afirma uma pesquisa publicada na Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos. Ela constatou um impacto ainda mais relevante em adolescentes e idosos.
Assim, com a deficiência de vitaminas e minerais, que leva à redução da imunidade, é natural que alguns sintomas começam a surgir. Alguns deles são queda de cabelo, perda de apetite, atraso no crescimento muscular de adolescentes etc.
Isso ocorre porque o sistema imunológico é responsável por combater doenças e afastar agentes externos que se aproximam do organismo, evitando causar problemas de saúde. Tal proteção se torna especialmente importante em tempos de pandemia, já que um corpo sadio tem mais chances de combater doenças, se recuperar e evitar a necessidade de hospitalizações.
Além do já citado zinco, que é muito encontrado no feijão, na carne bovina, nos grãos-de-bico, nas castanhas, no amendoim etc., a deficiência de outras vitaminas e minerais também pode estimular a baixa na imunidade. É o caso das vitaminas A, C, muitas outras.
Problemas de visão
O aparecimento de problemas oculares podem ser ocasionados por inúmeros fatores. Entre eles está a alimentação pobre em vitaminas e minerais, que são indispensáveis para evitar catarata e síndrome do olho seco, por exemplo. Entre as vitaminas que mais atuam de forma positiva na saúde ocular, a C e a A se destacam.
A vitamina A é muito presente em cenoura, ovos, fígado, manga, batata-doce e outros alimentos, com destaque para frutas e legumes amarelos ou alaranjados. A vitamina C é outra com impactos positivos na saúde ocular. Ela pode ser encontrada em laranja, morango e limão.
A principal explicação para o poder da vitamina C na proteção da visão é seu efeito antioxidante, muito presente em frutas cítricas, sendo capaz de preservar tecidos e células oculares. Isso faz com que se previna inúmeras doenças, como as já citadas. Esses benefícios são ainda mais eficazes quando combinados com a vitamina A, que atua contra a degeneração macular e a catarata.
Isso porque a deficiência da vitamina A no organismo diminui a proteção que ela oferece contra inflamações e a contribuição para lubrificação ocular. Nesse sentido, podem surgir alguns sintomas, como ardência nos olhos, baixa visão noturna e irritabilidade. Além disso, pode aumentar a propensão a infecções e conjuntivites, ao desenvolvimento de manchas e a doenças como a úlcera da córnea, que em casos graves pode levar à cegueira.
Não é à toa que os quadros mais recorrentes de deficiência da vitamina A são vistos em quem tem uma alimentação inadequada, que não oferece os nutrientes corretos. Além disso, crianças e idosos também se encaixam no grupo de risco, por terem, naturalmente, um menor índice da vitamina. Diante disso, a amamentação, que fornece vitaminas e minerais necessários, é fundamental para proteção das crianças nas primeiras idades.
Como identificar a deficiência de vitaminas e minerais?
A consulta com um especialista é sempre recomendada para um diagnóstico e tratamento mais preciso. Entretanto, existem alguns sinais emitidos pelo corpo que ajudam cada um a perceber e identificar possíveis problemas. Os principais deles são:
Aparência capilar
É comum procurar por produtos para aplicar externamente e auxiliar na rotina de cuidados com os cabelos. Mas se ele se tornou mais fraco, quebradiço e opaco de repente, sem que houvesse a influência de fatores externos, como química e uso constante do secador e chapinha, por exemplo, é preciso ligar o alerta para os cuidados internos.
Quer dizer, esses são sintomas da carência de algumas vitaminas e minerais, além de indicar problemas emocionais e genéticos. Por isso, observar os sinais e ter um acompanhamento médico é tão recomendado.
Aparência dos olhos
Placas amareladas e levemente amolecidas na região da pálpebra, assim como a área ao redor dos olhos escurecida e com leve inchaço, são sinais que o corpo emite para avisar que algo pode está errado com a sua saúde e a solução para isso pode ser o maior consumo de vitaminas e minerais. O alerta deve ser intensificado se, juntamente com esses sintomas, houver manifestações de infecções respiratórias.
Aparência da língua
O consumo excessivo de alimentos gordurosos e ultraprocessados, em detrimento dos que oferecem mais vitaminas e minerais, favorece o aparecimento de problemas como alterações hepáticas, redução na absorção de nutrientes e na imunidade etc. Assim, a língua tende a ficar com a aparência esbranquiçada com frequência, o que também pode ter associação com a maior composição e proporção de bactérias no intestino.
Aparência da pele
A pele tende a apresentar um maior ressecamento no inverno, diante da exposição solar excessiva, banhos quentes de forma prolongada etc. Mas se mesmo tomando os devidos cuidados necessários para evitar esse problema a sua pele tiver a aparência craquelada, a recomendação é que você dobre tanto o consumo de vitaminas e minerais como também o de água.
Além disso, alimentos que são fontes de zinco e vitamina E e C, por exemplo, também ajudam nesse tipo de situação. É o caso dos oleaginosos, óleos vegetais, nozes, castanhas, gérmen de trigo, morango, goiabada, acerola, laranja, caju, kiwi e muitas outras.
Como evitar a deficiência de vitaminas e minerais?
A melhor maneira de evitar a deficiência de vitaminas e minerais é garantir o consumo adequado de alimentos, em quantidade suficiente e com variedade. Isso inclui frutas, verduras, feijão e os demais itens citados ao longo do artigo, que são fontes de zinco, vitamina C, A, E e muitas outras úteis na regulação e manutenção da saúde. Felizmente, muitos alimentos oferecem essa variedade de vitaminas e minerais.
De qualquer forma, em muitos casos, apenas a alimentação não é suficiente ou trará benefícios de forma mais demorada. Assim, os suplementos são ótimas opções para repor as necessidades do organismo e manter o corpo saudável.
Nesse sentido, para evitar a deficiência de vitaminas e minerais, saiba que temos o Vitergan Zinco e Zinco PL, um polivitamínico que se diferencia por ter doses terapêuticas. Ele é destinado para o tratamento de pacientes que se encontram nesse quadro de deficiência e precisam de reposição. Afinal, já mencionamos a importância dos elementos para uma maior qualidade de vida. Entretanto, lembre-se de procurar um médico ou profissional de saúde para auxiliar você na escolha da melhor opção.
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