A dieta para atletas não precisa ser restritiva, cortando alimentos e sendo rigorosa quanto aos horários. O ideal é que ela seja equilibrada, respeite o organismo de cada indivíduo e, inclusive, suas preferências alimentares. Com essas características, as chances de o planejamento das refeições dar certo é muito maior.
Mas algumas dúvidas podem surgir com essa flexibilidade. Todo alimento pode entrar na dieta dos atletas, ou algum é proibido? Para responder a essa pergunta e trazer algumas práticas de sucesso, reunimos as informações que você precisa neste conteúdo. Confira.
A alimentação influencia no desempenho de um atleta?
Uma alimentação saudável e equilibrada é importante para qualquer atleta, mesmo que cada esporte exija uma preparação e um gasto calórico diferente. O praticante profissional de esportes tem o foco na alta performance e, por isso, precisa entender que os alimentos que ingere podem ajudar ou prejudicar seu objetivo.
Entre as contribuições da boa alimentação para o desempenho do atleta, podemos listar:
- melhor preparo do corpo para os treinamentos;
- aumento da capacidade para lidar com os exercícios mais intensos e por tempo prolongado;
- aceleração da recuperação do organismo após a exaustão física.
Ou seja, o plano nutricional do atleta ajuda antes, durante e depois das atividades físicas realizadas no esporte, seja ele de explosão, como corridas, seja ele de resistência, como fisiculturismo.
Como deve ser a dieta para atletas?
A dieta para atletas precisa focar em alimentos que sejam fontes de energia, que fortaleçam ou façam a reparação de tecidos musculares e que sejam controladores do metabolismo. Mas, como já antecipamos, cada esporte e organismo têm necessidades específicas e, dessa forma, um nutricionista esportivo é o profissional que saberá criar o plano nutricional ideal para cada situação.
Entre os alimentos que valem a pena inserir na dieta de atletas, temos:
- as proteínas, que ajudam na construção dos músculos e na proteção dos tecidos ósseos;
- carboidratos, que são fontes de energia;
- gorduras boas, que ajudam no controle de peso e na produção hormonal;
- vitaminas e minerais variados;
- água e demais bebidas saudáveis para a hidratação do corpo.
Por que é tão importante ter um acompanhamento profissional?
Um nutricionista especializado em dietas para atletas pode propor o plano nutricional que vai se ajustar a cada indivíduo e às diferentes exigências que o esporte vai trazer em seu cotidiano. Assim, ele vai indicar qual a combinação de alimentos mais interessante, uma dieta low carb ou low fat, por exemplo, qual a frequência de alimentação e a quantidade a ser ingerida por porção.
Um atleta de musculação, por exemplo, terá uma dieta mais proteica para ajudar na hipertrofia dos músculos, ou seja, uma alimentação rica em proteínas, como carnes e ovos. Já um velocista terá um plano rico em carboidratos, que vão ajudar no gasto calórico por períodos de tempo mais prolongados.
Suplementação alimentar
Também será o nutricionista quem indicará a necessidade de suplementação alimentar, mais uma vez, avaliando as necessidades de cada indivíduo, sua rotina pessoal e profissional.
Por isso, é importante consultar um nutricionista especializado para fazer um plano nutricional que se ajuste às suas necessidades, ao esporte praticado e até às suas preferências. Afinal de contas, outro cuidado importante é garantir que o corpo esteja saudável por completo, com bom consumo de nutrientes e, claro, hidratação.
Quais hábitos o atleta deve evitar?
Além de planejar a dieta, é preciso executá-la. E, para que isso aconteça com o máximo de sucesso, uma mudança de comportamento pode ser necessária. Então, vejamos alguns hábitos que devem ser evitados.
Consumir alimentos industrializados
Os alimentos processados ou ultraprocessados são as opções que normalmente já vêm prontas para comer. São desenvolvidos para serem atrativos e gostosos, mas têm pouco ou nenhum alimento in natura, ou seja, são pobres em nutrientes e vitaminas.
Podem ter doses altas de açúcares, além de conservantes e outros ingredientes que prejudicam o bom funcionamento do organismo. E, em alguns casos, são viciantes, o que faz com que o indivíduo sempre queira comer mais.
Ingerir fast food
Lanches do tipo fast food costumam ser gordurosos e ter muito açúcar, o que pode atrapalhar os resultados de uma dieta para atletas. Outro ponto negativo que vale lembrar é que as promoções dos restaurantes que vendem esse tipo de comida incentivam a ingestão de porções grandes em uma só refeição, o que pode atrapalhar todas as refeições seguintes.
Consumir embutidos
Salsichas, mortadela, presunto, salames, entre outros, também são alimentos para evitar se você deseja ter um bom desempenho como atleta. Esses alimentos são processados para durar mais e, por isso, são ricos em gordura saturada, conservantes, sódio e corantes, que ainda podem causar alergias e inflamações.
Comer doces e salgadinhos
Biscoito recheado, salgadinhos do tipo chips e alimentos similares também não trazem benefícios para o organismo. São ricos em açucares, sódio e glutamato monossódico, que são ruins para a saúde do corpo em geral, inclusive do cérebro.
Ter o costume de contar calorias
Dos hábitos que devem ser evitados, uma atitude que pode atrapalhar o sucesso da dieta é contar as calorias de todo alimento. Além de tornar a gestão do plano alimentar muito burocrática, a ideia pode incentivar trocas de calorias boas por calorias vazias.
Isso é importante, pois um alimento saudável e outro nem tanto podem ter a mesma quantidade de calorias, mas seus benefícios serão muito diferentes.
Não se hidratar
Beber água, ou seja, hidratar-se, é tão importante quanto escolher os melhores alimentos para sua dieta. No caso de atletas, esse hábito precisa ser reforçado, já que eles desidratam em todos os exercícios que praticam. Aliás, uma boa lembrança é: a hidratação deve acontecer durante as atividades físicas e fora delas também.
Pular refeições
Um plano nutricional pode ser adaptado à rotina do indivíduo e às suas preferências, mas pular as refeições pode desregular os efeitos da dieta proposta. Ou seja, todo trabalho e esforço de alimentar-se corretamente em outros momentos pode perder-se ao pular alguma refeição.
O equilíbrio e a regularidade que a dieta para atletas prega estão relacionados a manter seu corpo saudável, com a ingestão frequente dos nutrientes que ele precisa para atingir sua alta performance.
É claro que existem momentos de descontração e comemoração, que às vezes são acompanhados de alimentos e bebidas não recomendados para um atleta. Mas, apreciados com muita moderação, podem ajudar em uma mensagem muito importante: a alimentação está relacionada ao prazer. Ou seja, aproveite sem sentimento de culpa e, depois, retorne ao plano.
Se você acredita que uma dieta para atletas pode ajudar na sua prática de esportes, procure um nutricionista especializado e organize seu plano alimentar da forma mais correta, ou seja, orientado por um especialista.
E, se quiser otimizar o dia da sua consulta e tirar todas as dúvidas com o profissional, estude mais sobre o assunto, começando pela leitura sobre o que é e quais os benefícios da suplementação esportiva.
